OPTI Patty Maker

La máquina OPTI Patty Maker permite fabricar empanadas de masa de maíz con 1 operarios, con un rendimiento de 8 Empanadas o Arepas por minuto.

Sus moldes reemplazables le permiten fabricar arepas y empanadas de diversas formas, grosores y tamaños. Adicionalmente NO requiere de compresores o equipos adicionales para su operación, pues basta con una mesa de trabajo y un toma eléctrico convencional.

SKU: 4021007 Categories: Arepas, Empanadas

PRINCIPALES BONDADES

Entre las principales bondades de la OPTI Patty Maker, resaltan su Fácil instalación y Manejo, ya que no requiere adecuaciones o montajes complejos para su puesta en marcha. Basta con una mesa de trabajo y un toma eléctrico convencional, además no requiere mano de obra calificada.

Esta misma facilidad de manejo, ofrece una alta productividad, que se convierte en un gran aliado para el crecimiento de pequeños y medianos negocios gracias a su bajo costo operativo y alto rendimiento en producción.

Los moldes reemplazables la convierten en una máquina multifuncional que permite producir una amplia variedad de productos alimenticios como las empanadas típicas, las arepas convencionales, las arepas rellenas, los pasteles de carne y pollo, entre otros; sin necesidad de requerir maquinaria adicional como laminadores o troqueladores manuales.

Una ventaja comparativa adicional es la posibilidad de operar sin la necesidad de equipos adicionales como compresores de aire o laminadores de masa, los cuales requieren de un mantenimiento periódico.

Esta misma ventaja representa un bajo consumo de energía eléctrica dado que no hay consumos adicionales de otras máquinas, y su consumo promedio en funcionamiento es de solo 375 vatios constantes toda vez que la máquina
inicie su proceso normal de producción.

PRESENTACIÓN GENERAL

La máquina ULTRA patty Make permite fabricar empanadas de masa de maíz con 1, 2 ó 3 operarios, a una velocidad de trabajo ajustable, segun sea la necesidad de producción

TEST DE VELOCIDAD CON 1 OPERARIO (12 UPM)

En este video se puede ver la máquina trabajando en las instalaciones de uno de nuestros clientes, durante un momento de baja producción, por lo que se usó con una sola operaria, y un solo carril habilitado, emulando el funcionamiento con una SUPER Patty Maker.

En este test se logra una velocidad de 12 unidades por minuto, equivalente a 720 unidades por hora.

Especificaciones

COLUNNA 1	COLUNNA 2
Procesos automáticos	Laminado de masa Corte de masa con moldes Sellado de producto con moldes
Procesos manuales	Carga inicial de masa Dosificación de relleno Doblado de masa
Equipos adicionales	NO requiere
Tipos de masa	Masa de maíz Harina de trigo Hojaldre
Productividad	8 Empanadas x min. (1 operario) 8 Arepas x min. (1 operario)
Tamaño de producto	Empanadas ≤ 18 cm de largo, ≤ 9 cm de ancho Arepas ≤ 20 cm de diámetro Arepas rellenas ≤ 18 cm de diámetro
Accesorios intercambiables	Molde de corte Molde de sellado
Materiales (Aprobados por la FDA - Food and Drug Administration)	Chasis: acero inoxidable (ref. 304) Rodillos de laminado: Empack Banda: material textil grado alimenticio Otros: plástico nivel alimentación
Parámetros eléctricos	Voltaje: 110 Vac (220Vac opcional) Potencia: 375W Corriente nominal: 3.4 Amp.
Dimensiones (Largo x Ancho x Alto)	115 cm x 40 cm x 42 cm
Peso	45 kg